テレビ・雑誌で全国的にも有名なロールケーキ専門店 『Flat（エフラット）』 へようやく行ってきました！
ロマンチック街道沿いにあるこじんまりしたお店で、ショーケースにはロールケーキ（プレーン、チョコ）とパンナコッタだけが並んでいます。 ロールケーキは1日限定80本らしく、週末は特に予約が必要。プレーンとチョコを1本ずつ予約しました。 シンプルでかわいらしい紙袋と箱です。

　


添加物・保存料を一切使用せず、素材にもこだわっていて、平飼地鶏の有精自然卵、国内産の小麦粉・砂糖、低脂肪の純生クリームを使っているそうです。 生地はフワフワでやわらかくて、カットするのも難しいくらい。 もちろん美味しいです♪ でもあまりにも期待しすぎていたので、ちょっと物足りない気も…

　


次はFlat Cafeにも行ってみようかな。