ずーっと気になっていた 『コンディトライ シュターン芦屋』 のバームクーヘン。
シェフはマイスターの称号をもっているそうです。 マイスターってどういうものかよくわからないけど、すごそうな響き。

　　

マイスターおすすめの切り方の紙が入っていて、そのとおりに切ってみたつもり… カット面が広くなって、うすい層の食感が楽しめるそう。
外側に砂糖の層がないし、甘すぎず、しっとりしていて美味しいです。
これは1段だけど、2段・3段とリングが重なっているものもあります。 3段を食べてみたいな…