沖縄料理
2007-02-16 Fri 23:38
Sweetsの間食だけでもかなりのカロリー摂取だった沖縄旅行ですが、しっかり沖縄料理も堪能してきました!

築100年の琉球家屋の古民家を修復して店舗にしたという 『大家(うふやー)』
テラス席に通され、小鉢コースをいただきました。 コース内容は、島野菜の白和え、もずくの酢の物、アグー入りクーブイリチー(昆布の炒め物)、ゴーヤーの甘酢漬け、島豆腐のスクガラス(アイゴの稚魚)添え、アグーのラフテー。 酒の肴にはもってこいなお料理♪ でもテラス席が寒くて飲みたい気分にもならず… 石油ストーブが置いてあったくらいです。 山の中にお店があるからっていうのもありますが、沖縄でも夜は寒いんですね。
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「大家」、お昼にも行ってみました。 夜は真っ暗でお店の外観がまったく分からなかったのですが、すごく風情のある建物でした。 沖縄そばとジューシー(炊き込みご飯)のセット。 沖縄そば、色も形状もそばというよりうどんなんですね。
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ドライブ中、かわいいお店だったので入ってみました。 『美ら花』
ゴーヤーチャンプルー、沖縄そば、ジューシー、ミミガーのピーナッツソース和え、漬物がセットで950円くらい。 お得です! ゴーヤー美味しかったし。 ヒラヤーチー(チヂミのようなお好み焼きのような…)も、もちもちしていておススメ。
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明治38年開業という老舗の 『きしもと食堂』 。 本店に行ってみたかったのですが、駐車場がないようなので八重岳店へ。 そばは小・大・特大がありました。 “小は子供向けです”と貼り紙がありましたが、あえて小を… 1日限定50食のジューシーを食べたかったので。 肉汁で炊いているそうで、かなり濃い色なんですが甘くて美味しいです。 何ヶ所かでジューシーを食べましたが、私の中では一番です♪
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沖縄生まれのファーストフード・タコスライスも食べてみないと… 『キングタコス』 へ 。 海中道路手前の与勝店でタコライスチーズをテイクアウト。 素敵な店構えです。 それにしてもすごい量… 二人で分けても充分(一人で食べたけど)。 ジャンボバーガーってどれくらいの大きさなんだろう…
タコスの具をごはんに乗せただけのタコライス、結構ハマりました!
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ゴーヤービールってのもありました。 こういうのチャレンジしてみたくなるんですよね… 不味くはなかったですが、おかわり!とまではいかない味でした。。
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沖縄Sweets
2007-02-16 Fri 22:40
沖縄滞在中、あきれるほど間食しました。 これはほんの一部。

とにかくよく目にする 『BLUE SEAL』 のアイスクリーム。 アメリカ生まれで昔は米軍基地でしか食べられなかったというアイスだけに、すっごい甘い味を想像していたのですが… 意外なことにさっぱりしていました。 食感はトルコアイスを練る前の感じ。 って、わかりづらいかな… 海を眺めながらのアイス、美味しかったです♪
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BLUE SEALのチョコドリンクはすごい! 甘い物好きな私が1本飲み切ることができない甘さ。 でも人気商品らしいです...
チョコパンは 『オキコパン』 って会社がチョコドリンクをイメージして作ったパンだそう。 チョコドリンクほど甘くなく、普通にチョコパン。 ちなみに、沖縄のコンビニでは 「オキコパン」 か 『ぐしけんパン』 のパンしか見かけませんでした。 ヤマザキパンやPASCOはないんです。 ぐしけんパンのウルトラメロンチョコチップ、笑えるデカさでした。 マーガリンがサンドされてるし、すごいカロリーでしょうね...
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『きなこや』 の琉球プリン。 プリン博みたいなので賞をとって沖縄県外では有名になったものの、那覇空港でしか売っていないため地元の人にはあまり知られていないプリンだそう。 地元ニュースの特集を見たので買って帰りました。 黒糖・マンゴー・紅芋の3種類。 1個360円くらいだったかな。 そこそこのお値段です。 プリンというよりムースみたいな感じ。 紅芋うまい!
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忘れちゃいけないですね、さーたーあんだぎー。 浜比嘉大橋をバックに。
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沖縄ぜんざいを食べ忘れたのが心残り…
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