JR宝塚線の中山寺駅から徒歩5分くらいの場所にある『旬菜和食ダイニング　花ほのか』でランチ。
2年くらい前にできたお店で、お昼は駐車場がいっぱいになっていることが多いようです。 今日も家族連れや奥様集団で店内はほぼ満席。 天井が高く、席も広々としているので、とても落ち着ける雰囲気のお店です。

ランチメニューは『はなほ』、『ゆるり』、『ひいな』、『ここち』の4種類。 値段は1480円〜2480円（税抜）。 平日はどんぶりランチ『わごみ』やパスタランチ『たんと』というのもあるみたい。
貧しい我が家はもちろん『はなほ』をオーダー。
まずは旬野菜のサラダ。
大根、にんじん、かいわれ大根etc. カリカリのじゃこがのってます。


次に主菜・ごはん・吸物・香物。
主菜もごはんも季節によって変わるんでしょうね。 今日のごはんはかにごはん！ おかわり自由です。
主菜は4種類から選ぶことができます。
私は「国産鶏と海老芋のとろろ焼き」。 海老芋が美味しかったです♪


姉は「旬菜天ぷら盛合せ」、母は「梅肉とチーズの二色ロールカツレツ」。
あと「かわはぎの雲丹風味揚げ きのこあんかけ」がありました。
　　　

最後にデザートと飲み物。
黒豆アイスクリーム＆黒ごまときなこのシフォンケーキ。



満腹です… 中山寺なのに強気な価格設定ですが許します。
美味しいし、お店もキレイだし、何と言っても店員さんの教育が行き届いてることにびっくり。 採用時のハードルも高めなのでしょう。 40代くらいであろうパートさんもキレイでにこやかな方ばかりでした。 味の評価をも左右する大事なファクターですよね、店員さんの接客って。
次はディナータイムに行ってみようと思います。