香住町のずわい蟹をお取り寄せしました。
暖冬で冬っぽくないけど、とりあえず冬の味覚を味わっておこう！ってことで。
もちろん調理が面倒なので、かにまるごとではなく、食べやすくなってるヤツをお取り寄せ。


わ〜い、かにすき〜♪と食べる前はテンションがあがるものの、足2本食べたら満足だったりします。 性格的に向いてません… 身をほじるの面倒。 好きなのはかに雑炊なのです。


かに雑炊を待ちわびつつ白菜と豆腐をばくばく食べる私の横で、ちまちまと雑炊用にかにの身をほじってくれる姉。 なんて献身的なんだろう… 同じ親から産まれ、三十数年同じ家で暮らし、同じ血液型にも関わらず姉妹でこの違い。 不思議。 少しは見習わないとね〜（あまり思ってないけど）。


姉の涙ぐましい努力により美味しい雑炊を食べることができました。 感謝。
かにすきを食べる時は姉が必要です。

料理が面倒な日は、カレー、肉じゃが、ホワイトシチューのいずれかになります。
今日は寒かったのでホワイトシチュー。
ブログにのせるほどのものでもないですが…

本日の晩ごはん、大根キーマカレー！
これ、自分で作って言うのも何ですが、美味しいです♪ 大根がトロっととろけます。はなまるマーケットのHPでレシピを知って以来、ちょっとハマってます。大根をひたすら切るのがちょっと面倒ですが、調理時間はすごく短くて済むので、忙しいときにも便利。

☆材料（4人分）☆
大根…1/2本 、コーン…1缶 、玉ねぎ…1個 、あいびき肉…300g
にんにく…1片 、バター…大さじ2 、カレー粉…大さじ1 、カレールウ…120g
水…2と1/2カップ 、しょう油…適量

☆作り方☆
1． にんにくはみじん切り、大根と玉ねぎは1cm角の大きさに切る。
2． バターを中火で熱してにんにくを弱火で炒め、香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒める。
3． 玉ねぎの色が透き通ってきたら、大根を軽く炒め、コーンを入れる。香りつけのカレー粉をふりかけて、さらに炒め合わせる。
4． 全体が程よく炒まったら、水を材料が浸るくらい入れて少し煮込む。
5． 少し沸騰してきたら、カレールウを入れて溶かす。
6． あいびき肉を加えてほぐし、約10分弱火で煮込む。
7． 仕上げに隠し味でしょう油を回し入れて完成！



今日はにんじんもみじん切りにして入れてみました。あいびき肉なのかにんじんなのかあまり分からなくて、にんじんギライにはなかなかいい感じでした☆
さらに、納豆をごはんにのせました。混ぜて20分置いた納豆を食べるとダイエット効果がある！っていうのを、あるある大事典で観たので（笑）

カレー作ると絶対に残っちゃうんですよね。明日の晩ごはんもカレーです…